避风塘菜系以其独特的烹饪风格而闻名，其中辣味是一个重要的组成部分。避风塘菜系的精髓在于其丰富的配料，尤其是蒜蓉和豆豉，以及炸成金黄色的面包糠和辣椒。这些食材的结合使得避风塘菜味道浓郁、香气四溢，通常辣度较高，适合喜欢辣味食物的食客。
如果你对避风塘菜系的辣味程度有特别的需求，例如不喜欢太辣，可以在点菜时特别吩咐减少辣椒的使用，避风塘菜系中的辣味可以根据个人口味进行调整。
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